高雄夢時代 高麗園plus
在韓屋簷下，重現60年銅盤烤肉的熱氣記憶
走進《高麗園plus》，像是穿越到首爾夜晚的街邊大排檔，銅盤上的滋滋聲此起彼落，燈光灑落桌面，熱氣裊裊升起，一鍋鍋記憶中的味道正在繼續上演。
源自老字號兩班家《高麗園》的六十年銅盤烤肉，這次以吃到飽的新型態登場。我們延續韓屋語彙，將屋簷、窗櫺、匾額轉化為空間符號，也注入韓國烤腸店與酒館的市井氣息，讓設計貼近人群、貼近食慾。
以韓屋立面搭配匾額、燈箱廣告字，穩重中見活力；用餐空間以傳統窗型燈箱、韓文霓虹燈、韓式吊燈與串燈鋪排層次，混搭出既懷舊又帶點街頭感的韓式氛圍，讓顧客在其中享受不只是味覺，而是被整個場域包裹的溫度與熱鬧。
六十年的味道，在銅盤中繼續流轉。在這片韓屋簷下，《高麗園plus》用設計承載傳承，用烤肉香氣召喚記憶，用市井里的熱氣延續故事。
空間設計｜蔡智弘、黃琳惠
空間攝影｜三川二目空間攝影-lllooimage
© GRAZING DESIGN All Rights Reserved.
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